波蘭民族舞蹈：名稱與音樂

Which dance is which

若只想辨認它們，每種記住一個線索即可。以下五種是多数資料來源公認的波蘭民族舞蹈，無論你是在舞廳、音樂廳還是餐廳遇見它們。它們的名稱因語言而異，因此在法文或英文中，你可能會看到 polonaise、mazurka 或 cracovienne。常與它們混淆的 polka 並不在這五種之列。以下是每一種的一句話判別法。

• Polonez：成對舞者列隊行進，每小節三拍
• Kujawiak：緩慢，小調，脈動舒展而富有彈性
• Mazur：活潑，重音強烈落在第二或第三拍
• Krakowiak：唯一以二拍計算的舞曲，快速且切分音強烈
• Oberek：速度最快，不斷旋轉、托舉與跳躍

Polonez：行進之舞

Polonez 為三拍子舞曲。它最初是婚禮上的行進舞蹈，早在十五世紀便有記載，當時名稱如 chodzony，意即「行走之舞」。到了十七世紀，它在貴族間廣受歡迎，並傳入法國宮廷。舞者成雙成對、隨節奏列隊行進，由第一對領舞。傳統上，它為舞會、學校畢業舞會與新年慶典揭開序幕。聯合國教科文組織於 2023 年 12 月 5 日將 polonaise 列入非物質文化遺產名錄。

Mazur：重音落在意想不到之處

Mazur 源自馬佐夫舍（Mazovia），十五世紀時已在波蘭流傳。到了十七世紀，它成為宮廷中廣受歡迎的舞蹈。舞曲為三拍子或三八拍子，風格活潑奔放、充滿動感，重音落在第二或第三拍。領舞者稱為 wodzirej。在波蘭以外，這個名稱演變為 mazurka；蕭邦自 1824 年起創作馬祖卡舞曲，取材自 mazur、kujawiak 與 oberek。鄉間流傳的 mazurek 舞，正是以 mazur 為基礎。

Kujawiak：緩慢而惆悵

Kujawiak 源自波蘭中部的庫亞維（Kujawy）。其名稱首見於 1827 年，一般認為它是在 1750 至 1830 年間由 mazur 發展而來。舞曲為三拍子，通常採小調，因而帶有感性、憂鬱的音色。演奏者常將小節拉長，使速度彎曲、感覺鬆弛。這種彎曲稱為 rubato（彈性速度），也是辨別它與 mazur 最直接的方式。舞蹈組曲有時會將 kujawiak、mazur 與 oberek 串連在一起。

Krakowiak：以 Kraków 命名之舞

Krakowiak 源自 Kraków 與小波蘭（Lesser Poland）。舞曲節奏快速、切分音強烈，採二拍子，是五種舞蹈中獨樹一格的一種。領舞的男性舞者負責歌唱並喊出舞步，舞伴們先成縱隊、再圍成圓圈行進。其服飾搭配以孔雀羽毛裝飾的尖頂 rogatywka 帽，成為波蘭最廣為人知的傳統服裝。十九世紀時，這支舞以 Krakauer 之名傳入維也納的舞廳，以 Cracovienne 之名風靡巴黎；蕭邦亦於 1828 年寫下音樂會用的《Rondo à la Krakowiak》。

Oberek：五者中最快

Oberek 為三拍子，是五種舞蹈中最快的一種。其名稱來自波蘭語 obracać się，意即「旋轉」。這支舞以快速步伐、不斷旋轉、托舉與跳躍構成，成敗取決於每位舞者高速旋轉的功力。波蘭中部的鄉村樂團常演奏此曲，由小提琴領奏。它與 mazur 有部分舞步相通。正因為沒有比它更快的舞曲，它適合擔任節目壓軸，儘管並非每場演出都必須如此收尾。

為什麼這五種舞被稱為國家舞蹈

波蘭幾乎每個地區都跳這些舞，這也是它們成為國家舞蹈而非地方舞蹈的原因。拿破崙的軍隊席捲中歐與東歐之後，法國貴族模仿農民舞蹈並融入芭蕾元素，這些舞蹈於是進入舞廳。蕭邦經常運用民間素材，協助將波蘭民間音樂帶向海外。波洛奈茲舞也有政治的一面：十九世紀波蘭從地圖上消失時，這種舞蹈幫助波蘭文化延續下來。如今這些舞蹈多在大型活動、節慶和以遊客為對象的場所演出。Mazowsze 與 Śląsk 歌舞團等專業團體讓傳統得以傳承。

出發前先聆聽

蕭邦是在家欣賞這一切最輕鬆的方式。他的波洛奈茲舞曲是古典音樂中最著名的作品，他從 1824 年開始創作馬祖卡舞曲，直到 1849 年辭世前仍持續創作。他也寫了一首音樂會用的《克拉科維亞克輪旋曲》，出版為作品第 14 號，而他的第一號鋼琴協奏曲末樂章大量取材自克拉科維亞克舞。這些是音樂會曲目，不是舞曲，所以用腳跟拍會比較吃力。它們仍能讓你聽出節奏：行進的脈動、奇特的重音和彈跳感。

Hearing the difference

不必懂樂譜也能分辨。數拍子：克拉科維亞克舞是唯一採二拍子的，而波洛奈茲、馬祖爾、庫亞維亞克和奧貝雷克都是三拍子。在三拍子之中，聆聽速度和感覺。波洛奈茲以穩定的步伐行進。庫亞維亞克放慢並彎曲。馬祖爾把重音落在你意想不到的拍子上。奧貝雷克急速向前並持續旋轉。在鄉村樂團中通常由小提琴領奏，其他樂器在其下伴奏。

民俗晚宴可能呈現的內容

舉辦克拉科夫民俗晚宴的客棧，將其描述為由克拉科夫民俗樂團演出傳統波蘭音樂、歌曲與舞蹈。它並未公布節目表，所以別指望能看到全部五種舞，也別指望有固定順序。如果樂團來自克拉科夫，克拉科維亞克舞是自然的選擇，但那只是猜測，不是保證。請把本指南當作辨認你所見舞蹈的工具，並閱讀預訂指南以了解日期和巴士資訊。

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這不適合誰

如果你想上舞蹈課，晚宴秀不是合適的場合，因為跳舞只是以用餐為核心的夜晚的一部分。如果你想按固定順序看完全部五種舞，我們找不到任何來源保證這場秀會如此安排。如果你想要有印刷節目單的音樂廳演出，客棧的民俗之夜是另一種夜晚。若想要純舞蹈的夜晚，請尋找民俗樂團音樂會，而非晚宴秀。